En restaurants : nous avons fait le choix de nous adresser aux particuliers comme ou professionnels de la gastronomie française.
Toujours plus exigeant sur leurs matières premières, les chefs de cuisine comme de pâtisserie recherchent un produit au goût affirmé, d’éthique totale et qui leur permet de se singulariser et de s’exprimer dans leur cuisine.
Soucieux de trouver un chocolat qui touche leur sensibilité, nous leur proposons des chocolats sur-mesure qui s’adapte à leurs projets, à leurs saisons.
C’est dans le dialogue et les échanges autour d’un produit agricole aux nuances multiples que s’écrit une partie de l’histoire du chocolat gastronomique de Lucifèves d’Aubrac